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Beta-carotene 3-hydroxylase : ウィキペディア英語版 | Beta-carotene 3-hydroxylase
Beta-carotene 3-hydroxylase (, ''beta-carotene 3,3'-monooxygenase'', ''CrtZ'') is an enzyme with system name ''beta-carotene,NADH:oxygen 3-oxidoreductase ''. This enzyme catalyses the following chemical reaction : beta-carotene + 2 NADH + 2 H+ + 2 O2 zeaxanthin + 2 NAD+ + 2 H2O (overall reaction) :(1a) beta-carotene + NADH + H+ + O2 beta-cryptoxanthin + NAD+ + H2O :(1b) beta-cryptoxanthin + NADH + H+ + O2 zeaxanthin + NAD+ + H2O Beta-carotene 3-hydroxylase requires ferredoxin and Fe(II). == References ==
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